なか卯 リブロースステーキ重

なか卯のリブロースステーキ重。

肉は面積そこそこ、厚み薄め。
質感や～わかく、むにりとソフトに歯を吸い込む。

味わい意外にジューシー。
もう少しスカスカした乾いた肉かと思ってたけど、しっかり楽しめる味。
サシがほとんど入っていないのでやや甘旨さには欠けるものの、それでも充実感としては十分。
さらに甘辛いタレがまたいい具合にフィットしてて、肉の味にぐっと圧力を付ける。
期待以上の美味さ。